Рони
Admin
Количество сообщений : 7503
Возраст : 49
Географическое положение : Израиль , Акко , ( Днепропетровск )
Номер телефона : 0502727582
Рекорд : Сом-9.5кг.,Карп-13.240.
Снасть : Блеснение , Фидер , Карповая рыбалка .
Место рыбалки : Кинерет,и-Самарчюк
Любимая рыба : Ловлю то , что клюёт
Рыболовный стаж : Сколько себя помню
Очки : 17968
Дата регистрации : 2008-02-24
 |  Тема: Соломон на мангале .1 2007-10-06 19:30:11  Ср 5 Мар 2008 - 19:05 | |
| Соломон на мангале . Филе Соломона ( без шкуры ) , режется на равномерные порции , и просаливается крупной солью в течении 30 минут . После просаливания , мы промываем наше филе . Смазываем наше филе горчицей и даём постоять 5 – 10 минут . Потом смазываем наше филе соусом состоящим из : соя , чили острый , и немного сахара .Отставляем филе в сторону на пять минут и включаем наш мангал . Выкладываем кусочки нашего филе на разогретый мангал и прожариваем каждую сторону по 3 - 4 минуты ( не больше ) . Рыба получается вкусной и сочной . К такой рыбе можно подать салат из огурцов и капусты .        | |
|
