|
| | | Сомовий балык |  |
|
+4rafi Vladimir Универсал truba Участников: 8 | | Автор | Сообщение |
|---|
truba
Рыбак
Количество сообщений : 940
Возраст : 53
Географическое положение : екнеам
Номер телефона : 0526983910
Рекорд : щука 9 кг
Снасть : спиннинг,удочка
Место рыбалки : любая H2O
Любимая рыба : карась
Рыболовный стаж : сколько себя помню
Очки : 6375
Дата регистрации : 2010-03-23
 | |  | | Универсал
Супер рыбак
Количество сообщений : 1338
Возраст : 71
Географическое положение : Израиль Акко .
Номер телефона : 04-9819031
Рекорд : толстолоб на 14.5 кг
Снасть : поплавок,донка, спиннинг
Место рыбалки : море, река, озеро
Любимая рыба : сазан
Рыболовный стаж : У-у-у-у!! Столько не живут
Очки : 7282
Дата регистрации : 2008-03-02
|  Тема: Re: Сомовий балык  Сб 14 Ноя 2015 - 14:41 | |
| Так не честно. Колись, как солил, подвяливал. Короче, пиши рецепт. | |
| | | | Vladimir
Супер рыбак
Количество сообщений : 2532
Возраст : 70
Очки : 8457
Дата регистрации : 2008-03-16
| | Тема: Re: Сомовий балык Сб 14 Ноя 2015 - 14:46 | |
| - Универсал пишет:
- Так не честно. Колись, как солил, подвяливал. Короче, пиши рецепт.
\ Сколько не говои ХАЛВА, во рту слаще не будет. Давай угощай произведением кулинарного рукоблудия    | |
| | | | rafi
"Клуб рыбака"
Количество сообщений : 1724
Возраст : 42
Географическое положение : karmiel
Номер телефона : 0542215969
Рекорд : Плавает!!
Снасть : поплавочная/ Ul
Любимая рыба : Пойманая
Рыболовный стаж : С детства.
Очки : 7522
Дата регистрации : 2009-03-18
| | Тема: Re: Сомовий балык Сб 14 Ноя 2015 - 15:37 | |
| Так Леня колись !!! ;))) Как на фкус?? | |
| | | | Alex19499
Форумчанин
Количество сообщений : 76
Возраст : 74
Географическое положение : Арад
Номер телефона : 0535233712
Рекорд : Карп 8кг.
Снасть : Волосяной монтаж,2 бойла,кормушка.
Место рыбалки : Кинерет.
Любимая рыба : Бури.
Рыболовный стаж : По стопам отца-с пелёнок.
Очки : 4930
Дата регистрации : 2011-01-26
| | Тема: Re: Сомовий балык Сб 14 Ноя 2015 - 16:14 | |
| - Универсал пишет:
- Так не честно. Колись, как солил, подвяливал. Короче, пиши рецепт.
+1 | |
| | | | mixa
Супер рыбак
Количество сообщений : 1875
Возраст : 56
Географическое положение : город-герой Эйлат.
Номер телефона : 052-33-88-970 054-55-76-451
Рекорд : меч рыба 60кг, акула 70кг, карп 15кг220рг, кальмар 12кг.
Снасть : Донка, поплавок, блесна, лодка.
Место рыбалки : Красное море, изредка Кинерет.
Любимая рыба : Осетрина, белуга.
Рыболовный стаж : С 2-ух лет.
Очки : 7534
Дата регистрации : 2009-02-04
| | Тема: Re: Сомовий балык Сб 14 Ноя 2015 - 17:04 | |
| - Alex19499 пишет:
- Универсал пишет:
- Так не честно. Колись, как солил, подвяливал. Короче, пиши рецепт.
+1 +2. | |
| | | | mixa
Супер рыбак
Количество сообщений : 1875
Возраст : 56
Географическое положение : город-герой Эйлат.
Номер телефона : 052-33-88-970 054-55-76-451
Рекорд : меч рыба 60кг, акула 70кг, карп 15кг220рг, кальмар 12кг.
Снасть : Донка, поплавок, блесна, лодка.
Место рыбалки : Красное море, изредка Кинерет.
Любимая рыба : Осетрина, белуга.
Рыболовный стаж : С 2-ух лет.
Очки : 7534
Дата регистрации : 2009-02-04
| | Тема: Re: Сомовий балык Сб 14 Ноя 2015 - 17:05 | |
| | |
| | | | truba
Рыбак
Количество сообщений : 940
Возраст : 53
Географическое положение : екнеам
Номер телефона : 0526983910
Рекорд : щука 9 кг
Снасть : спиннинг,удочка
Место рыбалки : любая H2O
Любимая рыба : карась
Рыболовный стаж : сколько себя помню
Очки : 6375
Дата регистрации : 2010-03-23
| | Тема: Re: Сомовий балык Сб 14 Ноя 2015 - 19:09 | |
| По рецепту. С выловленного сома снимаем филе. Отделяем от кожи.Крупные куски плотно укладываем в ёмкость для засола, соль крупная. Ставим все в холодильник на три дня. Когда поднимется сок, кладете гнет ещё на денёк. После этого промываем от соли, даём стечь воде и кладем на полотенце,что бы стекла остальная водичка. Дальше эти куски надо хорошенько заветрить. Обычно это пару дней в хорошо проветрируем месте, естественно без мух. У меня противомаскитные сетки, а кто то делает специальные ящики, кто на что гаразд. Дальше эти готовые куски я кладу в морозильник,так мясо потом становится и нежное и янтарное на вид. Вынимаем по необходимости,режем тонко и подаем на стол.Пиво ,коньяк, водочка по желанию.Приятного аппетита. | |
| | | | Воскресенье
Супер рыбак
Количество сообщений : 1625
Возраст : 45
Географическое положение : Крайот
Номер телефона : 0544790951 - Гриша
Рекорд : 7 дней подряд
Снасть : Поблеснить чой-та
Место рыбалки : Двуокись углерода
Любимая рыба : Упрямая
Рыболовный стаж : Ложку и удочку научился держать одновременно.
Очки : 6984
Дата регистрации : 2009-12-16
| | Тема: Re: Сомовий балык Вс 15 Ноя 2015 - 8:19 | |
| Ну теперь сомов не отпускаю! | |
| | | | Универсал
Супер рыбак
Количество сообщений : 1338
Возраст : 71
Географическое положение : Израиль Акко .
Номер телефона : 04-9819031
Рекорд : толстолоб на 14.5 кг
Снасть : поплавок,донка, спиннинг
Место рыбалки : море, река, озеро
Любимая рыба : сазан
Рыболовный стаж : У-у-у-у!! Столько не живут
Очки : 7282
Дата регистрации : 2008-03-02
| | Тема: Re: Сомовий балык Вс 15 Ноя 2015 - 9:20 | |
| - truba пишет:
- По рецепту. С выловленного сома снимаем филе. Отделяем от кожи.Крупные куски плотно укладываем в ёмкость для засола, соль крупная. Ставим все в холодильник на три дня. Когда поднимется сок, кладете гнет ещё на денёк. После этого промываем от соли, даём стечь воде и кладем на полотенце,что бы стекла остальная водичка. Дальше эти куски надо хорошенько заветрить. Обычно это пару дней в хорошо проветрируем месте, естественно без мух. У меня противомаскитные сетки, а кто то делает специальные ящики, кто на что гаразд. Дальше эти готовые куски я кладу в морозильник,так мясо потом становится и нежное и янтарное на вид. Вынимаем по необходимости,режем тонко и подаем на стол.Пиво ,коньяк, водочка по желанию.Приятного аппетита.
О! Вот с этого и надо было начинать. Интриган! | |
| | | | филин
Рыбак
Количество сообщений : 125
Географическое положение : ехуд
Номер телефона : 0545849433
Рекорд : сом, абунафха, интиас
Снасть : Спиннинг УЛ, джиг, троллинг, булюс с каяка, поплавок, донка.
Место рыбалки : Море, Кинерет и Днестр
Любимая рыба : морская
Рыболовный стаж : всегда
Очки : 3663
Дата регистрации : 2014-10-07
| | Тема: Re: Сомовий балык Пн 16 Ноя 2015 - 19:54 | |
| | |
| | | | | | Сомовий балык | |
|
Похожие темы |  |
|
| | Права доступа к этому форуму: | Вы не можете отвечать на сообщения
| |
| |
| |
|
