Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.



 
ФорумПорталРегистрацияВход

 

 Таранька, из морской рыбы?

Перейти вниз 
Участников: 4
АвторСообщение
Димон
Рыбак
Рыбак
Димон


Количество сообщений : 743
Возраст : 35
Географическое положение : Акко
Номер телефона : 0546359089 - Дима
Рекорд : Карп 6.2 Кг
Тарахон 2,7 Кг
Щука 8.6 Кг
Скат 45 Кг
Ханитан 75см
Сом(на блесну) 1.82 Кг
Снасть : Лион Чампион + ГиГи 100
Тика КарпБастер 3.0 + Дайва КроссФаерХ
Место рыбалки : Море в Акко
Любимая рыба : морская
Рыболовный стаж : Любил с 5 лет карасей ловить,
на море только Учусь
Очки : 5925
Дата регистрации : 2010-06-09

Таранька, из морской рыбы? Empty
СообщениеТема: Таранька, из морской рыбы?   Таранька, из морской рыбы? Icon_minitimeЧт 15 Июл 2010 - 21:04

Кто подскажет, пробовал ли кто-то сушить сарагуса или баркана?
если да то роскажите как ;)

колючек раньше сушил, чистил пузо и за голову сушил на балконе.
а вот сарагуса еще не пробовал, и вопрос можно ли засушить баркана? ато он твердый его хрен розрежиш.
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.flickr.com/photos/limp55/
Skif
Рыбак
Рыбак
Skif


Количество сообщений : 355
Возраст : 60
Географическое положение : Нетания(Артемовск,Донецкая)
Рекорд : белый амур 3.5 кг,карп 1.5 кг
Снасть : удочка
Место рыбалки : Пока нету.Ищу.
Рыболовный стаж : класса с 7
Очки : 4666
Дата регистрации : 2012-06-28

Таранька, из морской рыбы? Empty
СообщениеТема: Re: Таранька, из морской рыбы?   Таранька, из морской рыбы? Icon_minitimeЧт 2 Авг 2012 - 19:30

Сарагуса солил.Главное не пересушить.Потрошишь,натираешь солью и оставляешь на пару часов.Соль смываешь и на сквознячок!
Вернуться к началу Перейти вниз
mixa
Супер рыбак
mixa


Количество сообщений : 1875
Возраст : 56
Географическое положение : город-герой Эйлат.
Номер телефона : 052-33-88-970 054-55-76-451
Рекорд : меч рыба 60кг, акула 70кг, карп 15кг220рг, кальмар 12кг.
Снасть : Донка, поплавок, блесна, лодка.
Место рыбалки : Красное море, изредка Кинерет.
Любимая рыба : Осетрина, белуга.
Рыболовный стаж : С 2-ух лет.
Очки : 7504
Дата регистрации : 2009-02-04

Таранька, из морской рыбы? Empty
СообщениеТема: Re: Таранька, из морской рыбы?   Таранька, из морской рыбы? Icon_minitimeЧт 2 Авг 2012 - 20:09

Солил дениса и сарагуса. Рыбы 20-30см. длиной на 12-15 часов в соль под гнёт, потом промыл и на сквознячёк. Желательно подгадать так чтоб начать сушить с вечера по темноте (мухи в темноте не летают). Утром смазать раствором подсолнечного масла и уксуса 3:1(мухи на этот раствор не садятся) и сушить до готовности.
Вернуться к началу Перейти вниз
СергейЛ
Супер рыбак
СергейЛ


Количество сообщений : 1123
Любимая рыба : абунафка-молчит,как рыба об лёд
Очки : 6769
Дата регистрации : 2009-07-22

Таранька, из морской рыбы? Empty
СообщениеТема: Re: Таранька, из морской рыбы?   Таранька, из морской рыбы? Icon_minitimeЧт 2 Авг 2012 - 20:23

mixa пишет:
12-15 часов .


и полная готовность, как икра пятиминутка.
Вернуться к началу Перейти вниз
Skif
Рыбак
Рыбак
Skif


Количество сообщений : 355
Возраст : 60
Географическое положение : Нетания(Артемовск,Донецкая)
Рекорд : белый амур 3.5 кг,карп 1.5 кг
Снасть : удочка
Место рыбалки : Пока нету.Ищу.
Рыболовный стаж : класса с 7
Очки : 4666
Дата регистрации : 2012-06-28

Таранька, из морской рыбы? Empty
СообщениеТема: Re: Таранька, из морской рыбы?   Таранька, из морской рыбы? Icon_minitimeПт 3 Авг 2012 - 20:02

Про раствор масла с уксусом подзабыл.Спасибо!
Вернуться к началу Перейти вниз
 
Таранька, из морской рыбы?
Вернуться к началу 
Страница 1 из 1
 Похожие темы
-
» Рыбы страдают… морской болезнью.
» Морской сет
» Морской натюрморт
» МОРСКОЙ ЕРАЛАШ.
» морской сюрприз

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
 :: Общий раздел :: Гостинная :: Кулинарный раздел-
Перейти: