Стейк из сома.

Остался у меня сомик с Кинерыта четырёх кило. Чтоб не долго мучаться сделал из него стейки. Отделил филе от кости, снял шкуру. Порезал филе на стйки, выдавил два лимона, смешал с водой и залил стейки, поставил отстояться на пол часа. Затем смешал муку с солью чёрным перцем, и острой паприкой. Затем откинул стейки, раскалил сковородку, налил подсолнечного масла, обваливал стейки в муке и обжаривал на сковородке примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Блюдо готово.





















Приятного аппетита.

Элли, супер!!
ну прям как на сайте для поваров!

Ресторатор!!!

Красиво нечего не скажешь, я именно так с самом и поступаю, если не котлеты, то стэйки. Молодец Элли.

Элли спасибо! Очень доходчиво объясняешь и фотографии как наглядное пособие понятны и аппетитны!!

Оля пишет:

Красиво нечего не скажешь, я именно так с самом и поступаю, если не котлеты, то стэйки. Молодец Элли.

ТОже хотел зделать котлеты, или кокое небуть блюдо из варша, но понял что по времени это дольше а копаться не хотелось, по этому зделал стейки.....

Быстро и вкусно, дочка когда ела сказала что на рыбу вопще не похоже а похоже на какоето мясо.....

Красиво

Турист пишет:

Ресторатор!!!

Не ресторатор, а издеватор!!!

mixa пишет:

Турист пишет:

Ресторатор!!!

Не ресторатор, а издеватор!!!

Миш яж от всей души......

а кто знает почему когда ловят и достоют из воды кинерета сома он как-бы хрюкаит , (есть про это прича связаная с религией).

расскажи

michael пишет:

а кто знает почему когда ловят и достоют из воды кинерета сома он как-бы хрюкаит , (есть про это прича связаная с религией).

Расскажи интересно однако...

вот такая история

Когда Иисус с учениками прибыл «…в страну Гадаринскую, лежащую против Галилеи», и «…встретил Его один человек из города, одержимый бесами с давнего времени, и в одежду не одевавшийся, и живший не в доме, а в гробах» (Лука, 8:26,27).И когда Иисус изгнал из него бесов, они попросили не отправлять их в бездну, а дать войти в стадо свиней, он позволил им. Войдя же в свиней, они подошли к Кинерету, и утонули в нем. Говорят, что с тех пор в Кинерете водятся необыкновенно жирные сомы, а когда их вытаскивают из воды, они издают звуки напоминающие хрюканье.

Может поэтому сомы не кошерные считаются!?

Круто однако......

Да пусть сом хоть гавкает....зато выглядят стейки аппетитно.!!!!!!Элли класс

а если под беленькую?

Красивый рецепт.Давно хотел из сома что либо побыстрому сварганить.Так что спасибо,весьма кстате

Давид@ пишет:

Может поэтому сомы не кошерные считаются!?

(Лука, 8:26,27) - Ага именно изза Иесуса они и некошерные. Давидушка, повеселил

Элли, всегда с огромным удовольствием читаю твои рецы.

Воскресенье пишет:

Давид@ пишет:

Может поэтому сомы не кошерные считаются!?

(Лука, 8:26,27) - Ага именно изза Иесуса они и некошерные. Давидушка, повеселил

Элли, всегда с огромным удовольствием читаю твои рецы.

Гриша , а ты неплохо вытащил слово из контекста ,это не хорошо,это даже как шутка не годится.(потому что с Иисусом не нада шутить).Я подразумывал совсем другое и мне кажется это виднео из самого текста Я имел ввиду хрюканье как у свиньи и это более лгично. Нада думать прежде чем писать.

Вот сообщение на которое я ответил вопросом по поводу некошерности
michael
Форумчанин"Когда Иисус с учениками прибыл «…в страну Гадаринскую, лежащую против Галилеи», и «…встретил Его один человек из города, одержимый бесами с давнего времени, и в одежду не одевавшийся, и живший не в доме, а в гробах» (Лука, 8:26,27).И когда Иисус изгнал из него бесов, они попросили не отправлять их в бездну, а дать войти в стадо свиней, он позволил им. Войдя же в свиней, они подошли к Кинерету, и утонули в нем. Говорят, что с тех пор в Кинерете водятся необыкновенно жирные сомы, а когда их вытаскивают из воды, они издают звуки напоминающие хрюканье."

Элли пишет:

mixa пишет:

Турист пишет:

Ресторатор!!!

Не ресторатор, а издеватор!!!

Миш яж от всей души......

А, дабл издеватор?